Béres Andrea receptje és fotója

Erdei gyümölcsös rizspuding

Hozzávalók:

- 1 liter tej

- 20 dkg rizs

- 4 evőkanál nyírfacukor

- 1 citrom reszelt héja

- 1csomag vaníliás cukor vagy egy vaníliarúd kikapart belseje

- 1 csipet só

- 2 dl tejszín habbá verve

Tejberizst főzünk, majd mikor kihűlt lazítjuk 2 dl habbá vert tejszínnel.

Poharakba adagoljuk és az öntettel tálaljuk néhány órai hűtés után.

Öntet:

1 zacskó fagyasztott erdei gyümölcs és 2 evőkanál nyírfacukor.

Felolvasztjuk a gyümölcsöt és botmixerrel pürésítjük, majd összekeverjük a nyírfacukorral.