Béres Andrea receptje és fotója
Hozzávalók:
25 g élesztő
300 g sütőliszt vagy 50%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú liszt
2 tojássárgája
1 csipet só
1 teáskanál nyírfacukor
40 g olvasztott vaj vagy margarin
1 lapos evőkanál sikér
1 narancs leve és reszelt héja
1,5 deci tej
olaj a sütéshez
Minden hozzávalót a kenyérsütő gép üstjébe tettem és elindítottam a dagasztó programot. Mikor megdagasztotta, lekapcsoltam és a gépben hagytam kelni egy órát. Deszkára borítottam és 1 cm vékonyra kinyújtottam. Fánkszaggatóval szaggattam és lisztezett felületen 20 percet letakarva pihentettem.
Egy lábosban olajat forrósítottam, közepes lángra tettem (nekem indukciós lapon 1300 W) és a fánkokat lisztezett felületen lévő felükkel felfelé az olajba tettem és fedő alatt egy percig sütöttem. Ha megpirult, fordítsuk meg és már fedő nélkül süssük készre. Papírtörlőre szedjük, nyírfa porcukorral megszórjuk és cukormentes, enyhén hígított lekvárral tálaljuk.
300 g sütőliszt vagy 50%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú liszt
2 tojássárgája
1 csipet só
1 teáskanál nyírfacukor
40 g olvasztott vaj vagy margarin
1 lapos evőkanál sikér
1 narancs leve és reszelt héja
1,5 deci tej
olaj a sütéshez
Minden hozzávalót a kenyérsütő gép üstjébe tettem és elindítottam a dagasztó programot. Mikor megdagasztotta, lekapcsoltam és a gépben hagytam kelni egy órát. Deszkára borítottam és 1 cm vékonyra kinyújtottam. Fánkszaggatóval szaggattam és lisztezett felületen 20 percet letakarva pihentettem.
Egy lábosban olajat forrósítottam, közepes lángra tettem (nekem indukciós lapon 1300 W) és a fánkokat lisztezett felületen lévő felükkel felfelé az olajba tettem és fedő alatt egy percig sütöttem. Ha megpirult, fordítsuk meg és már fedő nélkül süssük készre. Papírtörlőre szedjük, nyírfa porcukorral megszórjuk és cukormentes, enyhén hígított lekvárral tálaljuk.
Isteni finom!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.