40 dkg liszt, 5 dkg Nyírfacukor, 1 csipet só, 6 dkg vaj, 2 dl tej, 1 tojás, 2,5 dkg élesztő,1 vaníliás cukor. 1 csipet fahéj.

Töltelék: 10 dkg marcipán,30 dkg szilva

Elkészítése: Kevés langyos, vaníliás cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Majd az átszitált liszthez adjuk a többi hozzávalókkal együtt,és bedagasztjuk a tésztát. Hagyjuk a duplájára kelni, majd lisztezett deszkára borítjuk, lazán átgyúrjuk, három egyforma részre vágjuk.30 cm hosszú, és 10 cm széles csíkká nyújtjuk, marcipánt reszelünk rá. Összehajtjuk, és csigaformára tekerjük, sütőpapírral bélelt 20 cm kapcsos tortaformába tesszük. A második és a harmadik, szintén reszelt marcipános  rudat a csiga  köré tekerjük. Így is hagyjuk 20 percet pihenni a tésztát. Majd az alaposan megmosott szilvát negyedeljük, és csigasorokat kirakjuk vele. Előmelegített sütőbe 180 fokon 30-35 percig sütjük. Azért tűpróbát végezzünk a közepe nehezebben sül meg.

Jó étvágyat!